Yüzyıllar öncesinin zekâsını günümüze taşıyan, dönemi için tam bir mühendislik harikası
Tarihi Korupınar (Carafa) Bezirhanesi
İnsanların asırlar önce doğanın sunduğu nimetleri nasıl yağa dönüştürdüğünü hiç merak ettiniz mi? Belki de bu satırları okuyana dek aklınıza gelmemişti ama şimdi o kadim sırrın peşine düşme vakti. Bu sorunun en canlı, en görkemli ve hâlâ işleyen cevabı tam da burada, dişlileri geçmişin ritmiyle dönmeye devam eden bu tarihi bezirhanede saklı. Adımınızı attığınız an, bin yıl önceki insanların doğayla nasıl bir uyum içinde çalıştıklarına birebir şahitlik edeceksiniz.
Yapı olarak yaklaşık iki asırlık bir maziye sahip olan bu eşsiz yadigâr, kurulduğu o ilk günkü sistemle, hiçbir modern dokunuşa taviz vermeden çalışmaya devam ediyor. Bu kadim ahşap çarklar, kültürümüzün son ve cefakâr temsilcileri Ramazan Tosyalı ve kıymetli eşi Saadet Hanım’ın sabrı, sonsuz emeği ve haklı gururuyla dönmeye devam ederek geleceğe taşınıyor. Onların ellerinde, ata mirası bu üretim yolculuğu aynı doğallığıyla yaşatılıyor.
Bu tarihi mekânın dokusundan süzülen altın sarısı şifa ise keten tohumu yağı. Balıktan katbekat fazla Omega 3 barındıran, tam bir E vitamini deposu olan bu mucizevi lezzet; kanser, Parkinson ve Alzheimer gibi çağımızın hastalıklarına karşı da güçlü bir kalkan niteliğinde. Üstelik bu şifa kaynağı, tamamen ahşap düzeneğin o saf döngüsü içinde, soğuk pres yöntemiyle ve yüzde yüz doğal olarak elde ediliyor.
Yolunuz bu topraklara düşerse, zamanın durduğu bu yaşayan müzeyi mutlaka ziyaret edin. Dağarcığınızda yepyeni ufuklar açacak bu deneyim, sizi geçmiş yaşanmışlıkların izinde unutulmaz bir zaman tüneline sokacak. Ayrılırken de kendinize veya sevdiklerinize, yüzlerce yılın birikimiyle damıtılmış, kokusunda tarihin saklı olduğu bir şişe bezir yağı almayı ihmal etmeyin. Hem bu eşsiz kültürel mirasa şahitlik etmenin onurunu yaşayın hem de doğanın sunduğu bu mucizevi şifayla tanışın.
Önemli Bir Not : Ziyaretinizden önce, bu tarihi mirasın bekçisi Ramazan Tosyalı’yı mutlaka arayarak randevu almayı unutmayın; zira bezirhane her an açık olmayabiliyor.
Ramazan Tosyalı +90 542 692 05 93
